企业食堂承包,蔬菜配送专业办事商

天下征询热线

0510-81736366

饮食安康
您的地位: 首页 > 饮食安康 >

冬令补肾多吃玄色食品

文章来由:未知 人气:颁发时候:2018-03-26

  故国医学以为,食品的色采和人体五脏相互对应,黑入肾,肾中精气为性命之源,与人体发展、发育、朽迈和免疫力、抗病才能的强弱紧密亲密相干,故玄色食品有补肾抗朽迈感化。而夏季从西医五行来讲属肾所主,我国传统医学以为,冬季补肾最合时宜,故能够利用玄色食品冬令补肾。

  玄色食品是指大自然在冗长的退化进程中,发生的含有自然玄色素的玄色植物、玄色植物食品和用这些含玄色素的生物加工制成的各类食品。罕见的玄色食品有黑米、黑豆、黑芝麻、板栗、乌骨鸡、紫菜、黑木耳、海带等。其余的玄色食品另有黑麦、黑玉米、黑高粱、黑茶、黑莓、乌梅、黑李子、黑桑葚、黑葡萄、黑枣、黑松子等。

  玄色食品的养分感化在我国古代就已遭到正视,被视为摄生佳品。传统西医以为玄色食品具备养血、补肾、滋阴等感化;多食玄色食品无益身段安康,出格是对中、老年人,岂但能延缓朽迈,还能让身段的免疫体系加倍强健。玄色食品大多性味安然平静,补而不腻,养分丰硕,特别对处于发展发育阶段肾气缺乏的青少年或肾气渐衰、体弱多病的老年人特别无益。年青的女孩子们更应当多吃玄色食品,由于它含有的热量比拟低,常常食用能够坚持身段修长,并兼有美容功能。对自身发质不对劲的人更要多吃玄色食品,比方黑豆、黑芝麻等,都对头发的发展和滋润有必然功能。总的来讲,玄色食品是大家咸宜食用的,但偏重有所差别。

  古代养分学家经研讨发明,食品的养分布局,与食品自身的色采有着很是紧密亲密的干系,色采越深,则食品的养分代价越高。特别是含卵白质、脂肪、氨基酸、维生素和人体所必需的钙、铁等矿物资都比通俗食品高,且养分布局公道、保健感化大。是以,玄色食品被列为食品之首,其摆列挨次顺次为玄色、红色、黄色、红色。

  玄色食品中炊事纤维的含量比淡色同类食品要高。纤维素能安慰胃肠爬动,延长食品残渣在肠内的逗留时候,加快粪便分泌,并把无害物资带出体外。玄色食品中卵白质含量比其淡色同类食品高,组成卵白质的氨基酸品种齐备,必需氨基酸的比例较高。玄色食品维生素含量比拟丰硕,特别是维生素A和维生素E较凸起。玄色食品矿物资养分元素也更丰硕而周全,微量元素铁、锌、硒等含量较高。

前往顶部